MASTER CHEESE 2109 BARCELONA

Aquest dissabte varem visitar l’acte promocional Master Cheese 2019 a Barcelona de formatges de Suïssa.

A Comercial Lluís Rosquellas, com a distribuidors de formatges Suïssos dels afinadores Gourmino no podiem faltar en aquest event!

A la nostra empresa considerem molt important coneixer els productes per saber que oferim, per saber on podem ajudar als nostres clients, per això varem asistir a una una interessant master class dels formatges, varietats, el.laboració, característiques, diferencies, professionalitat, i molta informació important d’aquest productes.

Els formatges Suïssos son considerats dels millors a nivell mundial degut a la qualitat, professionalitat, característiques, sabors, i altres molts aspectes que fan que aquest producte sigui diferent de la resta.

Despres de la master class es varen poder degustar set varietats de formatges: Le Gruyere, Emmentaler, Appenzeller, Tete de Moine, Sbrinz, L’Evitaz i Vacherin Fribourgeois, pero existeixen molts mes!

A la tarda es va realitzar una cata en la recerca del millor catador de formatges 2019.

Un event realitzat amb molt de gust com els formatges Suïssos!!

http://www.gourmino.ch

FORMATGE SERVILLETA (DRAP O TOVALLÓ)

Formatge típic d’origen Valnencià el qual té el nom protegit desde el 23 de decembre del 2008.

Montesinos fabrica un formatge de Servilleta semicurat de al voltant de 2kgs amb un mínim de 75% de llet de cabra i la resta de vaca que fa que el formatge tingui un gust mes amorós.

La seva forma indica el format de fabricació artesanal que es feia antigament mitjançant un drap. Actualment els fabricants utilitzent motllos amb aquesta forma.

www.montesinos.es

ALIMENTARIA 2018

Torna una vegada mes una de les fires d’alimentació més conegudes en l’àmbit europeu.

El pròxim 16 d’abril, i durant quatre dies, tindrà lloc al recinte Fira Gran Via la fira d’alimentació més important on els fabricants podran exposar els seus productes i novetats fent possible noves línies de negocis i fidelitzar aquells clients que ja treballen plegats.

http://www.alimentaria-bcn.com